一月生活、美學類】茶與美

．讀者們不知是否曾看過一種神秘的現象，那就是在旋轉的轆轤上，透過人的手就能創造出一種形體呢？這與其說是手，不如說是心的作為。[…]佔有立體空間的窯藝，是另一種類型的雕刻。我總認為雕刻的法則也可以從中探索。陶瓷器所展現的美形，不就是器本身從人體那所得到的暗示呢？這當中若保有人體內所流淌的自然法則，那器也會活出自然的美。（頁25）

．素地是陶瓷器的骨與肉。一般素地有分瓷土與陶土兩種：前者的瓷器是半透明；後者的陶器是不透明。[…] 無法不和素地相提並論的是釉藥。透過釉藥，器才能得到裝飾。器有時會透過澄澈如水的肌膚，有時會透過如晨霧般的肌膚來向我們展示它的肉體美。而表面的潤澤，才是為器之美裡增添最後韻味的關鍵。（頁27）

你會如何閱讀柳宗悅在《茶與美》裡，關於陶瓷器的這一小節？我感受到，將瓷器譬喻為人體，而這人體，更多的，在這樣的美感裡，是傾向於對於女體的追求，你會發現這之間，帶有些許官能的描述，但又帶有日本特有的陰翳之美，因此，你可以推論，他必定會談到光，光線，線條，接著的是，色彩、紋樣，凡此種種，都逐一拆解了陶瓷器作為承接茶之器皿，應具有的美。

但這些美的元素，並非每個地區、國家、時代都相同，因而，柳宗悅也會舉出有精緻陶瓷器歷史的國家：中國，從宋窯，歷經元朝，攀升到明朝的高峰；朝鮮，以及日本。

接著，柳宗悅藉由ㄧ個茶碗的傳奇，來談茶道，也是談審美的精髓。這個被稱為天下第一茶碗的叫做：喜左衛門井戶。關於這只茶碗，有一個不幸的傳說，據說持有者會染上皮膚病：「曾經持有這只茶碗的一位雅士，淪落到成為往返京都與島原間遊客的馬夫，即使如此，這只茶碗他從來不會離手，最後不幸地染上皮膚病而病逝，遭到詛咒的傳說從此傳了開來。」（頁60）

茶碗輾轉了許多人，都染上了皮膚病，最後贈與京都紫野大德寺孤蓬庵，是庵裡的秘藏品。柳宗悅知道這個傳說之後，一直希望能夠見到喜左衛門井戶的真貌，終於有個機會，讓他一賭此天下名物。

他會描述這名物的模樣，以柳宗悅細膩的文筆，我相信你不難想像它的模樣，而他所推崇的這個名器，是「平坦而無波瀾的東西，沒有企圖的東西，沒有邪氣的東西，樸素的東西，自然的東西，無心的東西，不奢華的東西，不誇張的東西」，而他繼續問，構成這些美的元素是什麼？「謙虛，樸素，沒有裝飾。」（頁63）

這是禪的美學，而禪所指的，是生活裡一切自然而然的東西。然而，不是每個人都能夠辨識出它，因此，柳宗悅認為，能從「唔難與平安的器物將茶器選出」的茶人，其眼力令他無比欽羨。

我們或許如是，見其裂紋，見其脫釉，不懂金缮い（Kintsukuroi）之景，忘了將碗端捧感受其平緩的曲線，忘記以嘴碰觸厚實處。

茶人之眼，是在時時日日的生活裡，所培養（修煉）出來的。

這本書，談非常非常多，摘不完。幾乎一章的含金量就爆量。每一章節，還附有譯者之一兼茶人李啟彰的導讀，是了解日本民藝、茶道文化、日本美學大師柳宗悅思想的重要作品噢。

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